Page 86 - mag_23
P. 86
ΣΥντΑγΕΣ
...οι γεύσεις
του έρωτα!
σπαράγγια
στο φούρνο
υλικά εκτέλεση
2 ματσάκια σπαράγγια Καθαρίζουμε τα σπαράγγια αφαιρώντας το κάτω σκληρό τους
1 πακέτο προσούτο μέρος (2-3 εκατοστά από την κάτω πλευρά). αναλόγως το πά-
ή μπέικον χος τους, τυλίγουμε 2 ή 3 σπαράγγια με μια φέτα προσούτο.
τοποθετούμε τα ματσάκια σε αντικολλητικό ταψί και ραντίζουμε
ελαιόλαδο με λίγο ελαιόλαδο τις άκρες τους – πάνω στο προσούτο δεν
86 1 πακέτο Philadelphia χρειάζεται. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά στους 200 . τα σπαράγ-
ο
100 γρ. κρέμα για πρέπει να είναι τρυφερά και το προσούτο τραγανό. σε ένα
γάλακτος μεγάλο μπρίκι αναμιγνύουμε το Philadelphia με την κρέμα γά-
πιπέρι λακτος και τα ζεσταίνουμε. σερβίρουμε τα σπαράγγια σε πιατέ-
λα και τα περιχύνουμε με τη σως.
