Page 84 - mag_23
P. 84
Στήσαμε τη γιορτή
και προσκαλέσαμε
όλη την Ελλάδα.
πό τις πρέσπες Δράμα. Λουκάνικα, κρέας καρότο, με κρόκο Κοζάνης
ήρθαν τα φασόλια και σαλάμια με αγριογού- και οι εξαιρετικές χυλο-
Α γίγαντες του ςυ- ρουνο, από την φάρμα πίτες με αλεύρι σιταριού
νεταιρισμού φασολοπαρα- γεωργιάδη, κι αυτή ψηλά triticum Dicoccum και
γωγών ο «πεΛεΚανΟς». από τον Όλυμπο. αλεύρι ολικής άλεσης.
η Ένωση γεωργικών ςυνε- Μπαχαρικά, πιπέρια και από τα γρεβενά χορτό-
ταιρισμών ςερρών έστειλε μυρωδικά από την ελλάδα σουπες, μανιταροπουρέ-
4 ποικιλίες ρύζια. από τη και την παραπέρα ανατολή, δες, μανιταροπίλαφα και
Βλάστη και τον «υδρόμυλο 52 στον αριθμό και αυξά- τα άλλα φημισμένα μανιτα-
γιαννιώτη» ήρθαν τα αλεύ- νονται. ροπροϊόντα.
ρια. Ρεβύθια και φακές Χύμα κρασί μυρωδάτο από το μακρυχώρι ημα-
από τα φάρσαλα. από το ιερό Κάθισμα του θίας η πλανεύτρα σπιτική
Οι ςυνεταιρισμένοι αγρό- αγίου ευσταθίου στο Άγιο σάλτσα ντομάτας του
τες της Καβάλας έστειλαν Όρος, τον πασίγνωστο Κώστα του τσαρούχη και
φασόλια πλακέ χρυσού- μυλοπόταμο. επειδή το ζήτησαν οι φίλοι
πολης και ελιές θρούμπες Λάδι από την αμφίπολη, μας καλέσαμε και το Βόϊο
από τη θάσο. ελαιοπαραγωγό περιοχή της Κοζάνης στη γιορτή και
Ο Κτηνοτροφικός ςυνεται- από την αρχαιότητα αλλά μας έστειλε τα ονομαστά
ρισμός Βοσκών Ολύμπου και λάδια dressing και με φασόλια και τις φακές του.
«Βοσκός» φρόντισε για τη μυρωδικά. το Κιλκίς μας έστειλε τα
φέτα, το κατσικίσιο τυρί, Φύλλα πίτας, ιβριστό, σπιτικά τουρσιά του (πι-
τη μυτζήθρα, το κασέρι, τη τραχανάδες και χυλο- κάντικο λάχανο, ντομάτα,
γραβιέρα και το κεφαλο- πίτες από τον γυναικείο κουνουπίδι με ρεπάνι και
τύρι. αγροτικό ςυνεταιρισμό καρότο, αγγουράκι, πιπεριά
ςε βοήθεια ήρθε και ο μα- αγίου αντωνίου θεσσαλο- φλωρίνης γεμιστή αλλά και
νταμάδος της Λέσβου με το νίκης. το περίφημο τουρσί πεπόνι).
λαδοτύρι, τη φέτα και τη Άλλα, επίσης χειροποίητα Ο τύρναβος τα εξαιρετικά
γραβιέρα του. ζυμαρικά, έρχονται από το χύμα τσίπουρα του παπρά
Σουτζούκια, παστουρμά- Λιβάδι ελασσόνας, στον και η φοινικιά του ηρακλεί-
δες, κάθε λογής αλλαντι- Όλυμπο. από τη Βλάστη ου Κρήτης τη φημισμένη
κά και μυρωδιές ανατολής έρχονται οι χυλοπίτες με τσικουδιά της οικογένειας
από τον ςαρημπογιά από τη τσουκνίδα, με σπανάκι, με θαλασσινού.
Σταματέλου 42, Πυλαία, Θεσσαλονίκη | Τηλ. 2310 901 877
