Page 36 - wines

ΊΑΜΑ ΡΟΖΕ

Ξηρό ροζέ κρασί
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΕΥΒΟΙΑ

Τύπος: Ξηρό ροζέ κρασί

Ποικιλίες: 100% Βραδυανό
Προέλευση σταφυλιών: Από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι του οινοποιείου Vrin-

ioti στο όρος Τελέθριο, στη Βόρεια Εύβοια, συνολικής εκτάσεως 2,5 εκτάρια
Τύπος εδάφους: Αμμώδες έδαφος με 12% κλίση και βορειοανατολικό

προσανατολισμό και 400 μέτρα υψόμετρο.
Αλκοολικός τίτλος: 13%

Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά: Εντυπωσιακό ροδί χρώμα κρυστάλλινης
καθαρότητας. Περάσματα κόκκινων φρούτων, κασσίς, πετροκέρασων

φράουλας και καραμέλας βουτύρου συνθέτουν ένα ελκυστικό αρωματικό
προφίλ. Δροσερό και γεμάτο, με την αίσθησης της φρεσκάδας να κυριεύει

το στόμα όπου τα κόκκινα φρούτα κάνουν αισθητή την παρουσία τους. Ένα

θελκτικό φρουτώδες σύνολο με υπόσταση που «φρεσκάρει» γλυκά και
ευχάριστα τον ουρανίσκο, χωρίς να του λείπει η δύναμη και η διάρκεια.

Αρμονία - Θερμοκρασία σερβιρίσματος: Εξαιρετικό απεριτίφ, αλλά και
έξοχος συνοδός για ζυμαρικά με σολομό, χτένια με σάλτσα, γαρίδες με

σαφράν, ζυμαρικά με καραβίδες ή αστακούς, ποικιλίες αλλαντικών και γιατί
όχι και με μια χορταστική πίτσα.

Απολαύστε το δροσερό στους 10 C
ο
Το κρασί αυτό μπορεί να διατηρηθεί, σε κατάλληλες συνθήκες, για 2-3
χρόνια.

36