Page 33 - wines

To κρασί, αν χρησιμοποιηθεί

κατάλληλα και με μέτρο, ανάλογα με

τον οργανισμό του κάθε ανθρώπου,

είναι άριστο τόσο για την υγεία, όσο

και για την αρρώστια.

Ιπποκράτης

Οίνοι Αδάμ MERLOT CABERNET SAUVIGNON

Ερυθρό ξηρό

Ποικιλίες: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 39%

Το σχετικά ψυχρό κλίμα της περιοχής του Αδάμ επιτρέπει στα σταφύλια του

Merlot να φτάνουν σε υψηλά επίπεδα ωριμότητας, ενώ παράλληλα διατηρούν
τον ποικιλιακό χαρακτήρα τους, έναν συνδυασμό από αρώματα κόκκινων

φρούτων και απαλές αλλά ευδιάκριτες τανίνες.
Τα χαρακτηριστικά του: Το Merlot / Cabernet είναι ένα κρασί με βαθύ κόκκινο

χρώμα και πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη, τα ζουμερά αρώματα κόκκινων
φρούτων αναμειγνύονται με τυπικές για το Merlot νότες μαύρου πιπεριού και

μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα, η συμπυκνωμένη γεύση και οι βελούδινες
τανίνες δημιουργούν ένα στρογγυλό σώμα, το οποίο εμπλουτίζεται από το

πικάντικο τελείωμα.

Αλκοολικός τίτλος: 14%
Συνοδεύει: εξαιρετικά πιάτα που έχουν ως βάση το κρέας, τα ζυμαρικά Bolog-

nese, αλλά μπορεί να συνοδεύσει εξίσου καλά πίτσες, ποικιλίες αλλαντικών
και ώριμα κίτρινα τυριά.

Απολαύστε το: Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18 C .
ο
Μπορεί να παλαιωθεί: Αν και είναι έτοιμο να καταναλωθεί άμεσα, μπορεί

να κερδίσει σε πολυπλοκότητα μένοντας στη φιάλη για 8 -10 ακόμη χρόνια.

32 33