Page 17 - wines

Τρεις κούπες νερωμένο κρασί είναι

αρκετές: Μία για την καλή υγεία, που

την αδειάζω πρώτη, τη δεύτερη για

τον έρωτα και την απόλαυση την πίνω,

την τρίτη για να κοιμηθώ.

Εύβουλος

Κτήμα Βιβλία Χώρα

Πλαγίως ερυθρός

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΓΓΑΙΟ
Τύπος: Ερυθρός ξηρός

Ποικιλίες: Merlot με μια μικρή παρουσία της ποικιλίας Αγιωργίτικου.

Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά εκχύλιση. Μετά το τέλος
της μηλογαλακτικής ζύμωσης παλαιώνει για 16 μήνες σε καινούρια δρύινα

γαλλικά βαρέλια, όπου ολοκληρώνει τον πλούσιο χαρακτήρα του.
Τα χαρακτηριστικά του: Διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και

αρώματακόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και πετροκέρασου, που

εναλλάσσονται αρμονικά με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής
σοκολάτας και μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι πλούσιο, με γενναιόδωρες

στιβαρές τανίνες, πολύ καλή δομή, τονισμένη οξύτητα και έντονα φρουτώδη
και μακρά επίγευση.

Αλκοολικός τίτλος: 14,5%
Απολαύστε το: στους 16-18 C
ο
Συνοδεύει: αρμονικά ψητά κρέατα αλλά και μαγειρευτά, με πικάντικες
κόκκινες σάλτσες

Παλαιώνεται: Πρόκειται για ένα κρασί μακράς παλαίωσης.

16 17