Page 92 - mag_65

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓεΙΑ

εύκολα ή πρακτικά γεύματα, για το γραφείο

κατά την περίοδο της νηστείας:

• 2 φλιτζάνια ζυμαρικά ολικής με κόκκινη σάλτσα
ή 2 κ.σ. vegan pesto (χωρίς τυρί)

• Σαλάτα λαχανικών με 150γρ βραστές γαρίδες ή ψητό χταπόδι
• 2 μπιφτέκια σόγιας ή λαχανικών με ωμά ή βραστά λαχανικά

• Ψητά λαχανικά (πχ μανιτάρια) με 2 κ.σ. χούμους ή ταραμοσαλάτα
• Μακαρονοσαλάτα: με 1 φλιτζάνι βίδες ολικής και αχνιστό μπρόκολο

και τοματίνια και 1 κ.σ. κουκουνάρι

• ταμπουλέ χωριάτικη σαλάτα με πλιγούρι και 40γρ νηστίσιμο τυρί
• Σπιτική πίτσα με 1 μεσαία αραβική, 2 φέτες τοστ νηστίσιμο τυρί,

ντομάτα και κρεμμύδι

• πλιγουροσαλάτα gourmet με πορτοκάλι και αβοκάντο
• πατατοσαλάτα: με 7-8 baby πατάτες με φρέσκο
92 και ξερό κρεμμυδάκι,

κάπαρη και ελιές και 1 κ.σ. μουστάρδα