Page 96 - mag_65

ΣΥνΤΑΓεΣ

υλικά Σαλάτα ζυμαρικών

• 500γρ. σπαγγέτι με

(ή όποια ζυμαρικά Σολομό

θέλουμε),

• καπνιστός σολομός,
• 7-8 κρεμμυδάκια Δημιουργία: Βράζουμε τα ζυμαρικά για όσα λεπτά

φρέσκα, αναγράφεται στη συσκευασία τους. Πλένουμε το

• ματσάκι άνηθο, κρεμμυδάκι και το ψιλοκόβουμε – κάνουμε το ίδιο
και με τον άνηθο. Σε ένα μπολάκι φτιάχνουμε τη
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, σος, αναμιγνύοντας τη μουστάρδα, το λάδι και

• 1 κ.γ. μουστάρδα, προαιρετικά λίγο λεμόνι. Αναμιγνύουμε τη σος με
το κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Σε μια σαλατιέρα
• φρεσκοτριμμένο τοποθετούμε τα ζυμαρικά, κόβουμε μέσα τον
πιπέρι καπνιστό σολομό και προσθέτουμε τη σος.

96