Page 93 - mag_65

της Γεωργίας Δουκοπούλου

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

93

• Φακόρυζο ή ρεβιθόρυζο: 1 φλιτζάνι φακές ή ρεβίθια και

1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι με λεμόνι και μαϊντανό ή άνηθο αντίστοιχα

• ρεβιθοσαλάτα με πλιγούρι
• Λαδερά και όσπρια: 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα φασολάκια, μπάμιες,
σπανακόρυζο, αγκινάρες, φακές, ρεβίθια, γίγαντες, συνοδευτικά με σαλάτα

• ντολμαδάκια γιαλαντζί με 1 κ.σ. χούμους ή ταραμοσαλάτα

• Noodles ή ρυζομακάρονα: 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα με σοτέ λαχανικά και γα-
ρίδες
• ρύζι ατμού: 2 φλιτζάνια με λαχανικά

• τοστ με ψωμί ολικής με ντομάτα, μαρούλι και 1 κ.σ. πάστα ελιάς.

• 2-3 φρούτα της αρεσκείας σας
• 3-4 κριτσίνια ολικής άλεσης με 1 κ.σ. χούμους ή ταραμοσαλάτα
• Ξηροί καρποί ανάλατοι (60g) και 1 φρούτο.

• 1 κομμάτι χαλβά(30g) και 1μπανάνα.

• Φρουτοσαλάτα με 2 φρούτα, 2 κ.γλ. μέλι,
3 ολόκληρα καρύδια,
2-3 ξερά δαμάσκηνα ή σύκα