Page 77 - mag_69
P. 77
ΠΟΣΕΣ ΤΗΓαΝιΤΕΣ ΠαΤαΤΕΣ ΕΝα αΠιΣΤΕΥΤΟΣ
ΠΡΕΠΕι Να ΤΡΩΜΕ, ιΣΠαΝΟΣ ΧΟΡΕΥΤΗΣ
ΣΥΜΦΩΝα ΜΕ ΚαΘΗΓΗΤΗ ΠΟΥ ΕιΝαι… ΨαΡι!
ΤΟΥ ΧαΡΒαΡΝΤ;
Οι τηγανιτές πατάτες είναι αναμφισβή-
τητα ένα απ’ τα πιο νόστιμα φαγητά που
απολαμβάνουμε από όταν ήμασταν μικρά
παιδιά. Παρότι ξέρουμε ότι είναι εξαιρε-
τικά θερμιδοβόρο και ανθυγιεινό γεύμα,
στις τηγανιτές πατάτες είναι δύσκολο να
αντισταθεί ακόμα και ο πιο πειθαρχημέ-
νος. Είτε με κέτσαπ, είτε με τυρί τριμμένο
είτε με αυγά τηγανιτά είτε σκέτες, οι πα-
τάτες είναι ένας γαστρονομικός συμβολι-
σμός της παιδικής μας ηλικίας, αλλά και 77
των ενήλικων guilty pleasure προτιμήσε- Μετά τον Antonio Baderas έρχεται ένας
ών μας. Ωστόσο, ο καθηγητής Έρικ Ριμ άλλος Ισπανός χορευτής, ο Hexabranchus
απ’ το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, sanguineus, που είναι ένα ψάρι με έντονο
υποστηρίζει πως μια μερίδα τηγανιτές κόκκινο χρώμα. Το ψάρι αυτό μπορεί να
πατάτες πρέπει να περιλαμβάνει μόνο φτάσει σε μήκος μέχρι τα 60 εκατοστά αν
6 πατάτες (!) Σύμφωνα με τον ίδιο, οι και συνήθως το μέγεθός του αγγίζει τα 20-
τηγανιτές πατάτες δεν είναι παρά «βόμβες 30 εκατοστά.
αμύλου», ενώ περισσότερες από 6 πατάτες Το παράξενο αυτό κόκκινο ψάρι συναντά-
μπορεί να αποτελέσουν «όπλο διατροφι- ται σε τροπικά και υποτροπικά νερά του Ιν-
κής καταστροφής». δικού και Ειρηνικού Ωκεανού, στις ακτές
Το συμπέρασμα του καθηγητή προκάλε- της Αφρικής, την Αυστραλία, τη Χαβάη,
σε μαζική θυμηδία στο διαδίκτυο, και εν την Ιαπωνία, αλλά και την Ερυθρά Θάλασ-
μέρει δικαίως, γιατί είναι υπερβολικός ο σα.
κύριος. Είπαμε, μην κάνουμε και τη μία πα- Αν το κόκκινο αυτό ψάρι αισθανθεί κίνδυ-
ρασπονδία μετά την άλλη με τα λιπαρά και νο απ’ το περιβάλλον του, ξεδιπλώνει τα
τα τηγανιτά, αλλά όχι και 6 πατάτες. άκρα του και κολυμπά με κυματισμούς του
6 πατάτες όμως είναι μια κατάφωρη, άδι- σώματός του, προκειμένου να απομακρυν-
κη και σοβαρή υπερβολή που δε μας αξίζει θεί από την απειλή που έχει ανιχνεύσει!
με τίποτα. Και πως θα ζήσουν οι Αμερι- Το όνομα του, «Ισπανός χορευτής» προκύ-
κάνοι με 6 τηγανιτές πατάτες στη μερίδα πτει, όπως καταλαβαίνουμε, απο αυτή του
τους, αφού το μπέργκερ και η πατάτα είναι την άμυνα, που το κάνει να μοιάζει λες και
το παραδοσιακό τους πιάτο εκεί; χορεύει μες το νερό!
Πηγή Δείτε εδώ το θέαμα!
