Page 110 - mag_37

συΝΤΑγΕσ ΑΠΟ ΦΙλΟυσ

110 χαλβάς

σοκολάτα - βανίλια

τη Συνταγή μαζί με τη φωτογραφία

Υλικά μας την έστειλε η φίλη μας Γεωργία Πριμικύρη
Εκτέλεση
• 1 λίτρο νερό

• 200 γρ. χοντρό σιμιγδάλι Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη,
το ελαιόλαδο και τη βανίλια.
• 250 γρ. ζάχαρη
• 1 κάψουλα βανίλιας Βράζουμε το μείγμα και μόλις αρχίζει το
νερό να κοχλάζει, αποσύρουμε από τη φω-
• 3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο τιά, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακα-
τεύουμε καλά.
• 2 κουτ. της σούπας σκόνη κακάο

Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε φόρμα και στο
Σιρόπι σοκολάτας υπόλοιπο μείγμα, προσθέτουμε το κακάο

• 250 ml νερό και προσθέτουμε το πάνω από το μείγμα
βανίλιας.
• 200 γρ. ζάχαρη Αφήουμε να κρυώσει μία ώρα και ξεφορ-
• 1 πρέζα αλάτι μαρουμε

• 100 γρ. κακάο
• 2 βανίλιες Βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη
Για το σιρόπι σοκολάτας

βανίλια να βράσουν, και ρίχνουμε στο τέ-
λος το κακάο και ανακατεύουμε. Βράζουμε
για 5 λεπτά! Διατηρείται στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία!