Page 101 - mag_130
P. 101
Υλικά Δημιουργία
Άγρια ρόκα Πλένουμε και κόβουμε
τη ρόκα. Κόβουμε το πεπόνι
2 μεγάλα ροδάκινα, και τα ροδάκινα.
κομμένα σε λεπτές φέτες Σε ένα μεγάλο μπολ
2 φέτες πεπόνι, βάζουμε πρωτα το πεπόνι
μετά τα ροδάκινα
κομμένες σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια, άπλωνουμε τη ρόκα
4 φέτες προσούτο, και τις φέτες προσούτο.
κομμένες σε λωρίδες Σκορπίζουμε την μοτσαρέλα από
πάνω.
μικρές µπάλες μοτσαρέλας Σε ένα βαζάκι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο,
4 κ.σ ελαιόλαδο το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι.
2 κ.σ ξίδι βαλσάμικο Κλείνουμε, χτυπάμε και
ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε
Αλάτι από πάνω. Προσθέτουμε λίγο ακόμα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι φρέσκο πιπέρι και σερβίρουμε
αμέσως.
Δροσερή σαλάτα με φρούτα
101
