Page 94 - mag 127
P. 94
ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ της Mιμίκας Μαντά
ρέχονται όλα τα θρεπτικά συστατικά. αυγά περιέχουν επίσης και τα απα-
Η πρόσληψη λοιπόν των πρωτεϊνών ραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται
από ασπράδια των αυγών, πρέπει να για τη βέλτιστη ανταπόκριση του ορ-
προσαρμόζεται με τις ανάγκες κάθε γανισμού σε έντονη προπόνηση και
ατόμου και με τον τρόπο της ζωής άσκηση για το «χτίσιμο» μυών.
του, έτσι ώστε και ο στόχος της δη- Συμπερασματικά: Η κατανάλωση
μιουργίας μυϊκής μάζας να επιτευ- πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξί-
χθεί και παράλληλα να ακολουθείται ας είναι προτεραιότητα για όσους
υγιής και ισορροπημένη διατροφή. έχουν στόχο την ενίσχυση της μυ-
Αυτό έχει ακόμα μεγαλύτερη σημα- ϊκή μάζας, και οι πρωτεΐνες από το
σία, όταν αναφερόμαστε σε άτομα ασπράδι του αυγού είναι μια φυσι-
που ασκούνται πολύ. κή διαιτητική πρόταση. Χρειάζεται η
Δεν πρέπει να ξεχνάμε, ότι τα αυγά συμβουλή ειδικού επιστήμονα, ώστε
είναι και πλούσια πηγή βιταμινών η ενσωμάτωση στο διαιτολόγιο να γί-
(βιταμίνες Ε, Κ, Α και βιταμίνες του νει σωστά και να μην παραλείπονται
συμπλέγματος Β, όπως η Β12, η και τα υπόλοιπα απαραίτητα θρεπτι-
94 ριβοφλαβίνη και φυλλικό οξύ). Τα κά συστατικά.
