Page 88 - mag_031

ΣΥντΑγΕΣ

Προφιτερόλ

πειραγμένο

88

Υλικά για την κρέμα
1 κουτί γάλα εβαπορέ
2 φορές το κουτί του εβαπορέ με νερό
1 φορά το κουτί του εβαπορέ ΚΑΚΑΟ
2 φορές το κουτί του εβαπορέ ζάχαρη
1 φορά το κουτί του εβαπορέ αλεύρι

500 γρ. KRE TORRE (φυτική σαντιγί στα ψυγεία των Σ/Μ)
2 βανίλιες
1 διπλό πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ

φουντούκια τριμμένα
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το εβαπορέ με το νερό. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα
στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
και ανακατεύουμε την κρέμα μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν είναι έτοιμη και
Εκτέλεση
αφήνουμε να σταθεί και να κρυώσει καλά σκεπάζοντας με μεμβράνη την επιφάνεια της κρέμας.
Σε μεγάλο,βαθύ μπολ σπάμε τα σαβαγιάρ σε κομμάτια (δεν τα βάζουμε όλα κρατάμε 5-6 γιατί
είναι πολλά). Αδειάζουμε από πάνω την κρύα κρέμα σοκολάτας. Καλύπτουμε το γλυκό με τη
σαντιγί και πασπαλίζουμε με το τριμμένο φουντούκι. Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και

να ενωθούν οι γεύσεις.

http://magyreuontas.blogspot.gr