Page 101 - mag_66
P. 101
Γεωργία Δουκοπούλου της Γεωργίας Δουκοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μ. +30 6947 426662 Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.georgiadoukopoulou.gr
Ε. info@georgiadoukopoulou.gr
101
σου, αλλά τι να κάνω, εγώ φταίω; Έτσι άζεται ενέργεια. Η ενέργεια αυτή, που
λειτουργεί το σύστημά μας. μεταφράζεται σε θερμίδες, προέρχεται
Και για να είμαι πιο συγκεκριμένη, πρέ- φυσικά από τους υδατάνθρακες, τις
πει να καταλάβεις το εξής: πως όλα πρωτεΐνες και τα λίπη που καταναλώ-
είναι θέμα ενεργειακού ισοζυγίου. Το νουμε μέσω της τροφής μας. Οπότε,
ανθρώπινο σώμα, για να μπορέσει να αν ημερησίως όσες θερμίδες προσλαμ-
ανταποκριθεί στις μεταβολικές του λει- βάνεις μέσα από τη διατροφή, τόσες
τουργίες, πχ τη λειτουργία της καρδιάς, ακριβώς καταναλώνεις, διατηρείς ένα
του εγκεφάλου, του πεπτικού συστήμα- σταθερό ενεργειακό ισοζύγιο, άρα και
τος κλπ, καθώς και στις μηχανικές του σωματικό βάρος. Όταν οι θερμίδες που
λειτουργίες, όπως το περπάτημα, χρει- προσλαμβάνεις είναι λιγότερες από
άζεται καθημερινά ένα πλήθος θρεπτι- αυτές που καταναλώνεις, το σωματικό
κών συστατικών, όπως βιταμίνες και σου βάρος θα μειωθεί.
ιχνοστοιχεία, μα πάνω από όλα χρει- Βέβαια, δεν είναι και πάντα τόσο απλά
