Page 104 - mag_73

ΔΙΑΤΡΟφΗ & ΥΓεΙΑ

ΔΙΑΚΟΠΕΣ
δίαιτολόγο
με τη

σου

Για σένα, όμως, που έχεις το σπλάχνο

σου μαζί που σίγουρα δεν μπορείς να
το αφήσεις νηστικό, ή αν είσαι ο τύπος

που θες το μεζέ σου με το θαλασσινό
κύμα στο πόδι, φρόντισε το εξής: τσίμπα

μεζέδες που δεν θα σε βαρύνουν. Μια
δροσερή σαλάτα, όπως ο ντάκος ή τα-

μπουλέ the greek way με ντομάτα και
αγγουράκι (πραγματικά έχουν παντού

πια) είναι μια «ελαφριά» λύση. Αν έχεις
ονειρευτεί κάτι παραπάνω, παράγγειλε

μεζέδες όπως χταπόδι ξιδάτο, γαύρο
μαρινάτο, λίγη φάβα ή μαυρομάτικα

και μια σαλατούλα και μοιράσου τα. Εί-
μαι σίγουρη πως θα θες να ρίξεις και
104 άλλη μία βουτιά αργότερα, μη βαρύνεις

μάνα μου. Εξάλλου θα πας και αργό-

τερα για φαγητό. Αν πάλι αυτό είναι το
κανονικό σου γεύμα της ημέρας, πάω

πάσο και ανάτρεξε στην παράγραφο
του βραδινού.

ΒΡΑΔΙΝΟ

Και ναι- ήρθε το γεύμα της ημέρας που
όλοι περιμένουμε. Εννοείται θα πω το

προφανές, αφού ένα φρέσκο ψάρι στη
σχάρα στο νησί είναι απ’ τα καλύτερα

πράγματα που μπορούν να σου συμ-
βούν. Επειδή όμως είμαι λάτρης και

των μαγειρευτών, δεν θα μπορούσα να
μην παραδεχτώ πως μερικές τοπικές

κουζίνες είναι εκπληκτικές. Οπότε, ναι,
μπορείς να επιλέξεις και αυτό ως κυρί-

ως γεύμα. Πάντα με τη σαλατούλα σου.
Ή ακόμα θα μπορούσες να μην πάρεις