Page 101 - mag_73
P. 101
της Γεωργίας Δουκοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Ομοιοπαθούσα, αν δεν το κατάλαβες, νοδοχείο, είτε θέλεις να πας στο κοντινό
γι’ αυτό και η έμπνευση του άρθρου. καφέ-brunchάδικο στο νησί, μπορείς
Τα ‘χω ξαναματαπεί. Οι καλοκαιρινές να ξεκινήσεις την ημέρα σου πίνοντας 101
διακοπές είναι ιερές και πρέπει να εί- ένα φρέσκο στυμμένο χυμό και τον
ναι ανέμελες απ’ όλες τις απόψεις, είτε καφέ σου και να συνεχίσεις με 2 φέ-
έχεις αυτά τα καλέσματα μετά, είτε όχι. τες ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα, ή ένα
Στην περίπτωση, όμως, που σε πιάνει τοστ τυρί- γαλοπούλα, ή ένα κουλούρι
ένα «κρίμα βρε αδερφάκι μου» και σκέ- γεμιστό με τυρί κρέμα και γαλοπούλα
φτεσαι αν θα μπορούσες να περισώσεις ή πάστα ελιάς και ντομάτα. Αντ’ αυτών
κάτι, είσαι στο πιο σωστό άρθρο. Γιατί και ως γνωστός λάτρης των αυγών, θα
αυτή τη φορά θα ‘ ναι σαν να πηγαίνεις συνιστούσα να προτιμήσεις αυγά βρα-
μαζί μου διακοπές, διακοπές με τη δι- στά ή ποσέ με 2 φέτες ψωμί, ή μια
αιτολόγο! νόστιμη ομελέτα με τυρί, γαλοπούλα
Ακούγεται τρομακτικό εκ πρώτης όψε- και λαχανικά, ή ακόμα καλύτερα την
ως, αλλά πίστεψέ με, δεν θα ‘ναι! Το ίδια μόνο με ασπράδια, που είναι πιο
μόνο που θέλω από σένα είναι να πά- διαιτητική, στην περίπτωση που κά-
ρεις το μαγιό σου, την καλή σου διάθε- νεις κέφι. Αγαπημένη επιλογή επίσης
ση και το χαμόγελό σου! είναι το γνωστό avocado toast, που θα
σου φέρουν ψωμάκι με αβοκάντο και
ΠΡΩΙΝΟ ποσέ αυγό. Για να επιτευχθεί ο σκοπός
Ξεκινάμε με το πιο σημαντικό γεύμα μας, απόφυγε τυρόπιτες, σπανακόπιτες,
της ημέρας! Είτε έχεις πρωινό στο ξε- μπουγάτσες, γαλατόπιτες, πίτσες, κρου-
