Page 85 - magazin_016

της Διαιτολόγου - Διατροφολόγου

πένυς δαμτζή

e-mail: peny1983@windowslive.com
www.facebook.com/DiatrophiKaiEuexia

ροδάκινα

Φρούτο σαρκώδες με μέτρια περι-
εκτικότητα σε φυτικές ίνες που δί-
νει 37 θερμίδες /100 γρ., 9.1 γρ Δίνουν 63 θερμίδες /100 γρ., 16.1

υδατάνθρακες και 86.2 γρ νερό, γρ. υδατάνθρακες και 79.3 γρ.
1.4 γρ. φυτικές ίνες. Πλούσιο σε νερό, 0.9 γρ. φυτικές ίνες. Φρού-
βιταμίνες (κυρίως C) αλλά και το που έχει ωραία γεύση και φανα-
ιχνοστοιχεία. Δίνει ωραία μαρμε- τικούς οπαδούς. Θέλει προσοχή η

λάδα αλλά και κομπόστα, ενώ είναι σταφύλια ποσότητα αφού ισοδύναμο φρού-
γευστικός και ο χυμός του.
του είναι 10-12 ρόγες! Δίνει γευ-
στικότατο γλυκό του κουταλιού
σύκα αλλά χρησιμοποιείται πολύ και στην
μαγειρική π.χ. με χοι-

ωραία γλυ-
Δίνουν 41 θερμίδες /100 γρ., 9.5 ρινό δίνοντας 85
γρ. υδατάνθρακες και 84.6 γρ. κόξινη γεύ-
νερό, 2.5 γρ. φυτικές ίνες. Είναι ση.
φρούτο πολύ πλούσιο σε φυτικές
ίνες και για αυτό και συστήνονται

σε άτομα με κακή λειτουργία εντέ-
ρου. Καταναλώνονται ωμά αλλά
και αποξηραμένα και έχουν ιδιαίτε-

ρα γλυκιά γεύση. Τα μικρά σπορά-
κια που έχουν προκαλούν πρόβλη-
μα σε άτομα με κολίτιδες ή άλλες
γαστρεντερικές παθήσεις και Δίνουν 42 θερμίδες/100
έτσι πρέπει να αποφεύγονται, γρ., 10.6 γρ. υδατάνθρα-

όπως και σε άτομα κες και 74.5 γρ. νερό, 10.2
με διαβήτη. γρ. φυτικές ίνες. Είναι πολύ

πλούσια σε ίνες και άρα από
τις καλύτερες επιλογές για μούσμουλα
τα άτομα με δυσκοιλιότητα.
Είναι πλούσια σε ασβέστιο,

συγκριτικά με άλλα φρούτα.
Ιδιαίτερη γεύση που δεν το
κάνει και το πιο δημοφιλές
φρούτο.