Page 74 - mag_02

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΕΓΑλΑ ΠΑΙΔΙΑ

ΠΟΤΑ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Από τα μέσα της άνοιξης μέχρι και το τέλος
του καλοκαιριού μπορείς να απολαύσεις δροσιστικά
και γευστικά κοκτέιλ και λικέρ από φράουλες.

strawberry daiquiri

Υλικά
• 6-7 Φράουλες • Πάγος • Light Rum
• 20γ Liqueur strawberry • 1/2 φλιτζανιού χυμό λεμονιού
• 1/3 φλιτζανιού χυμός Σαγκουίνι-λάιμ • 10γ Batida de Coco
Εκτέλεση
τοποθετούμε στο μισό χείλος του ποτηριού χρωματιστή ρόζ ζάχαρη και
στο άλλο μισό ζάχαρη λευκή, πλένουμε 5-6 φράουλες και τις καθαρίζουμε
από τα φύλλα. Βάζουμε στο Blender 40 gr Light rum, τις φράουλες αφού τις
πιέσουμε λίγο με το χέρι για πιο smoothie αποτέλεσμα, το Liqueur strawberry για πιο
74 έντονο άρωμα φράουλας, το χυμό λεμονιού, το χυμό σαγκουϊνι- λάϊμ, το Batida de Coco

και 10-13 παγάκια θρυμματισμένα, τα χτυπάμε στο Blender όλα τα υλικά ώστε πάρουν
όψη συμπυκνωμένου “smoothie”. ρίχνουμε το μείγμα στο ποτήρι και τέλος χαράζουμε
μια ολόκληρη φράουλα για να γαρνίρουμε με αυτή το χείλος του ποτηριού.

Λικέρ Φράουλας

Υλικά
• 500γ φράουλες ώριμες • 500γ ζάχαρη
• 1 λίτρο vodka • Φρέσκο δυόσμο
• τριμμένο πάγο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
διαλέγουμε φράουλες ώριμες και γερές, τις πλένουμε καλά και
αφαιρούμε το κοτσάνι. αλέθουμε σε πουρέ τις φράουλες και τη
ζάχαρη και προσθέτουμε τη vodka ή όποιο άλλο ποτό θέλουμε.
ταιριάζει πολύ το κονιάκ αλλά σκουραίνει το χρώμα.
έπίσης μπορείτε να χρησιμοποιήστε τζιν, λευκό ρούμι και γκρά-
πα. το παγώνουμε καλά και το διατηρούμε στο ψυγείο μας.