Page 82 - mag_10

P povers

Υλικά:
Για 4-6 άτομα

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Φτιάξτε λαχταριστά 1 φλιτζάνι γάλα
2 μεγάλα αυγά

φουσκωτά ψωμάκια
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί τσένταρ,
για το πρωινό σας!
προαιρετικά

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, γάλα, καγιέν,
αλάτι, αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να
γίνει ένα ρευστός χυλός. Παίρνουμε ένα ταψί για μάφινς
με 12 θέσεις, βουτυρώνουμε καλά τα φορμάκια και ψε-
κάζουμε με λάδι.

Στη συνέχεια γεμίζουμε μέχρι τη μέση με το μείγμα μας
τα φορμάκια και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί στις κο-
ρυφές. Ψήνουμε σε κρύο φούρνο στους 240 βαθμούς
για 30 λεπτά ακριβώς χωρίς να ανοίξετε την πόρτα του
φούρνου ενδιάμεσα. Αφού ψηθούν θα έχουν φουσκώσει
πάρα πολύ και θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Αυτή είναι η βασική συνταγή και η γεύση είναι ουδέτερη. Μπορείτε
να αρωματίσετε τη ζύμη με κάποιο ξύσμα ή να βάλετε 1 κουταλιά
ζάχαρη αν τα θέλετε γλυκά. Έτσι όπως δίνονται εδώ μπορούν να φα-
γωθούν σκέτα ή με μέλι ή με βούτυρο και μαρμελάδα ή να γεμιστούν
με τυρί και ζαμπόν! Ό,τι θέλετε τα κάνετε!