Page 81 - mag_014
P. 81
της Διαιτολόγου - Διατροφολόγου
Πένυς Δαμτζή
e-mail: peny1983@windowslive.com
z https://www.facebook.com/DiatrophiKaiEuexia
ΠΩΣ ΝΑ ΑΥΞΉΣΟΥΜΕ ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΜΑΣ
και να προετοιμαστούμε για το καλοκαίρι...
Τί είναι ο μεταβολισμός;
Με τον όρο βασικό μεταβολισμό εννοούμε ένα σύνολο χημικών αντιδράσεων
του οργανισμού μας που έχουν ως σκοπό την ομαλή λειτουργία του σώμα-
τος μας. Αυτές οι αντιδράσεις πραγματοποιούνται για να καλύψει τις ζωτικές
του λειτουργείες όπως είναι ο μεταβολισμός των κυττάρων, η διατήρηση της
θερμοκρασίας του σώματος, η ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα,
των αδένων, η λειτουργία της καρδιάς κ.α. Για να πραγματοποιηθούν όλες
αυτές οι αντιδράσεις στον οργανισμό χρειάζεται ενέργεια και η μονάδα μέ-
τρησης της ενέργειας είναι οι θερμίδες. Όσο πιο έντονες είναι αυτές οι χημικές
αντιδράσεις στον οργανισμό τόσες περισσότερες θερμίδες χρειαζόμαστε.
81