Page 78 - mag_29

ΣΥΝΤΑγΕΣ γΙΑ ΔΡΟΣΕΡΑ πΟΤΑ

ME ΦΡΕΣΚΑ ςταφυΛια

SpARKLING GRApE SODA

Φτιάξτε το δικό σας χυμό στα-
φυλιών πολτοποιώντας φρέσκα
σταφύλια. Αν είναι πολύ γλυκά
78 σταφύλια, μη προσθέσετε μέλι.

• 1 1/4 φλιτζ. κόκκινα σταφύλια
• φύλλα μέντας
•χυμό από 2 λάιμ
• 1 κουτ. γλ.φρέσκο τζίντζερ

• πάγο (ή κατάψυξτε σταφύλια)
• 1 1/2 φλιτζ. σόδα

Το σταφύλι είναι πραγματικά ένας θησαυρός! Είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων,
άρα άμεσης πηγής ενέργειας και φυτικών ινών, επομένως βοηθά στη καλή λειτουρ-

γία του εντέρου, αλλά περιέχει και πρωτεΐνες και λίπη κυρίως πολυακόρεστα γνωστά
για την αντιοξειδωτική τους δράση. Είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, C, E, φολικού οξέος
και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Περιέχει επίσης σημαντικές ποσότητες ασβε-
στίου, φωσφόρου, καλίου, νατρίου αλλά και ψευδαργύρου. Τα φαινολικά συστατικά
του σταφυλιού προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία και συμβάλλουν στην καλή
λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.