Page 85 - mag_015
P. 85
Πως θα το αντιμετωπίσουμε; της Διαιτολόγου - Διατροφολόγου
Πένυς Δαμτζή
Πρακτικές αλλαγές
στον τρόπο διατροφής
Η σωστή διατροφή αποτελεί πρωταρχικό
στόχο. Το μοντέλο στο οποίο καταλήγουν του παιδιού:
αρκετές έρευνες όσων αφορά την απώλεια
βάρους, την διατήρησή του αλλά και ως 1 Να έχει τρία κύρια γεύματα και να
πρότυπο υγιεινής διατροφής είναι η Κρητι- περιοριστούν οι πολλές θερμίδες από
κή Διατροφή. ενδιάμεσα σνακ.
Βασικά συστατικά της κρητικής δίαι- 2 Τα ενδιάμεσα σνακ στο σχολείο να είναι
τας είναι τα δημητριακά, τα λαχανικά, με υγειινές τροφές: φρούτα, λαχανικά,
τα όσπρια, τα φρούτα, το ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, και όχι γλυκά,
οι ελιές, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, η σοκολάτες, πατατάκια κλπ.
μέτρια προς ελάχιστη κατανάλωση κόκ- 3 Να τρώει καλό, υγιεινό πρωινό στο
κινου κρέατος και η μέτρια προς μικρή σπίτι πριν το σχολείο. Όχι μόνο γάλα το
κατανάλωση γαλακτοκομικών. πρωί.
w Καθημερινή συνήθεια που πρέπει να 4 Να κόψει τα αναψυκτικά. Να περιορίσει
αποκτήσουν τα παιδιά είναι η κατανάλω- τους χυμούς σε λιγότερο από 100ml τη
ση πρωινού. μέρα. Να λαμβάνει νερό ως κύριο ποτό.
w Πρέπει επίσης να αλλάξει η ποιότητα των
τροφών που καταναλώνουν στο σχο- 5 Να τρώει σπιτικό φαγητό. Να περιορίσει 85
λείο. το έτοιμο φαγητό, την σκουπιδοφαγία.
w Τα ενδιάμεσα σνακ είναι απαραίτητα. 6 Να περιορίσει τα γλυκά, τα παγωτά,
Ούτως ή άλλως οι έρευνες δείχνουν ότι τα αλμυρά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα
5-6 γεύματα την ημέρα βοηθούν στην δι- (λουκάνικα, αλλαντικά, πίτσες) και τα
ατήρηση του βάρους. Το ζήτημα είναι τι τηγανητά.
ειδους σνακ πρέπει να επιλέγουν τα παι- 7 Να τρώει 1-2 φορές την εβδομάδα ψητό
διά. Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά ή βραστό ψάρι.
συνήθως καταναλώνουν, χάμπουργκερ, 8 Να τρώει 1-2 φορές την εβδομάδα
πατατάκια, αναψυκτικά, γλυκά και παγω- όσπρια.
τα. Σε αυτό το σημείο πρέπει να επέμ- 9 Να τρώει άφθονα φρούτα και λαχανικά.
βουν οι γονείς και όσα άλλα άτομα μπο- 10 Να αντικαταστήσει το άσπρο ψωμί με
ρούν να συμβάλλουν στην εκπαίδευση μαύρο (ολικής άλεσης).
των παιδιών και να τα διδάξουν σε πιο 11 Να αντικαταστήσει τα άσπρα ζυμαρικά
υγιεινές επιλογές, όπως τα φρούτα, τα και ρύζι με ζυμαρικά και ρύζι ολικής
γιαούρτια και οι ξηροί καρποί άλεσης (καφέ).
w Το γλυκό αποτελεί επίσης μια ιδιαίτερη 12 Να αντικαταστήσει τα γαλακτοκομικά
επιθυμία των παιδιών. Δεν υπάρχει κα-
νένας λόγως να το στερηθούν. Ακόμα (γάλα, γιαούρτι, τυρί, φέτα) πλήρη σε
και τα ιδιαίτερα παχυντικά. Το θέμα είναι λιπαρά με γαλακτοκομικά με χαμηλά
τα παιδιά να γνωρίζουν πότε μπορούν να λιπαρά.
τα φάνε, σε τι αναλογίες, και με ποιά, πιο 13 Να μην τρώει κάθε μέρα κρέας αλλά
θρεπτικά γλυκά, λιγότερων θερμίδων, μόνο 2-3 φορές την εβδομάδα.
μπορούν να τα αντικαταστήσουν.
