Page 97 - mag_52
P. 97
τα κεράσματα του Σκορπιού 97
Εκτέλεση
Υλικά
για cupcakes. Μετά τα χαρτάκια, σειρά έχουν
1 3/4 κούπας αλεύρι ΓΟΧ Ετοιμάζουμε τα ταψάκια με τις χάρτινες θήκες
τα γεμιστά μπισκότα που τοποθετούμε στη βάση.
2 κούπες ζάχαρη
κάνουμε είναι να ανακατέψουμε πολύ καλά όλα
3/4 κούπας κακάο Η εκτέλεση είναι πολύ απλή αφού το μόνο που
1 1/2 κγ baking powder τα στερεά σε ένα μπολ και όλα τα υγρά - ΕΚΤΟΣ
3/4 κγ αλάτι
Ενώνουμε τα δυο μείγματα ανακατεύοντάς τα
2 μεγάλα αυγά από τον καυτό καφέ - σε ένα άλλο.
1κσ ξύδι σε ένα ποτήρι το οποίο πολύ καλά και τέλος προσθέτουμε τον καυτό καφέ.
Η ζύμη μας θα είναι ΠΟΛΥ ΥΓΡΗ. Στη συνέχεια
συμπληρώνουμε στη συνέχεια και
γεμίζουμε με μια κουτάλα τις θήκες περίπου 3/4
γεμίζουμε με γάλα!
1/2 κούπα βούτυρο (όχι περισσότερο γιατί θα φουσκώσουν πολύ).
Τα μπισκοτάκια που είναι στη βάση βοηθούν,
2 βανίλιες
σκώσουν ανομοιόμορφα τα cupcakes μας...
1 κούπα καυτό στιγμιαίο καφέ εκτός από το εφέ και τη γεύση, στο να μην φου-
Μπορείτε να παραλείψετε τον καφέ Αφού κρυώσουν στολίζουμε με τη βουτυρόκρεμα
και τριμμένα μπισκότα, καραμελάκια, τρούφα και
και να βάλετε μόνο καυτό νερό
ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ
Για να είμαι ειλικρινής τη βουτυρόκρεμα την
1/2 πακέτο φρέσκο βούτυρο ό,τι άλλο μας αρέσει!
3/4 από ένα κουτί τυρί κρέμα έφτιαξα χωρίς ακριβείς ποσότητες, ωστόσο ήταν
από τις καλύτερες που έχω κάνει ποτέ! Έφτιαξα
των 200γρ
3/4 από ένα κουτί κρέμα γάλακτος κρέμα δύο γεύσεων και τριών χρωματισμών, μία
για κάθε γούστο: γεύση κρέμας λευκή, ροζ και
των 220γρ και
άχνη ζάχαρη περίπου 3/4 της κούπας γεύση σοκολάτας.
Πηγή
