Page 81 - mag_52
P. 81
της Γεωργία Δουκοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Από τα πιο διάσημα τρό- είναι ένα εξαιρετικά θρε- Επόμενος υποψήφιος τα
φιμα για τη «λιποδιαλυτική πτικό και δροσερό φρούτο, θαλάσσια φύκια. Το δρα-
τους δράση» είναι ένα τρο- επομένως μπορείτε να το στικό συστατικό τους στο
πικό φρούτο, ο ανανάς. Η εντάξετε στη διατροφή σας, οποίο οφείλουν την φήμη
δράση του θεωρείται πως όποτε το επιθυμείτε. τους είναι το καροτενοειδές
οφείλεται σ’ ένα συστατικό Από την άλλη, θα παραμεί- φουκοξανθίνη. Ο μηχανι-
του- ένζυμο, τη βρομελίνη, νουμε σε τροπικό κλίμα, σμός δράσης εντοπίζεται 81
που βοηθά στην πρωτεόλυ- μιας και το αφρικάνικο στην αύξηση της οξείδωσης
ση, δηλαδή στην αποδόμηση μάνγκο είναι το επόμενο των λιπαρών οξέων, στην
των συμπλεγμάτων πρωτεϊ- τρόφιμο που φημολογείται αύξηση της θερμογένε-
νικών ουσιών και μπορεί να για τη δραστική του συνει- σης και, λόγω του ότι είναι
έχει χωνευτική, αντιφλεγμο- σφορά στην επιβράδυνση πλούσια πηγή ιωδίου, στην
νώδη, αντιθρομβωτική και της λιπογένεσης. Η δράση αύξηση του μεταβολισμού,
διουρητική ιδιότητα. Ο «εν του υποτίθεται πως οφεί- μεσω της καλύτερης λει-
δυνάμει» δραστικός μηχα- λεται, μέσω του εκχυλίσμα- τουργίας του θυρεοειδούς.
νισμός πιθανολογείται στη τος των σπόρων του, στη Οι μελέτες έχουν πραγμα-
διευκόλυνση της πέψης του μείωση της δραστικότητας τοποιηθεί κυρίως σε πειρα-
ατόμου που τον καταναλώ- του PPARγ, μιας ομάδας ματόζωα, με μία και μόνη
νει και στην επιτάχυνση της πρωτεϊνών που παίζουν βα- μελέτη στον άνθρωπο, οπό-
καύσης του λίπους. Εντού- σικούς ρόλους στη ρύθμιση τε τα αποτελέσματα είναι
τοις, δεν υπάρχουν επαρκή των διάφορων κυτταρικών ανεπαρκή και σίγουρα δεν
δεδομένα που να δείχνουν λειτουργιών. Δυστυχώς οι θα μπορούσε να υποστηρι-
ότι η κατανάλωση ανανά μελέτες που εχουν πραγ- χθεί ότι η κατανάλωση συ-
ή συμπληρώματος βρομε- ματοποιηθεί είναι ανεπαρ- μπληρώματος που περιέχει
λίνης μπορεί να συμβάλει κείς και μεχρι να υπάρξουν θαλάσσσια φύκια είναι ενας
στον έλεγχο του σωματικού καλύτερες κλινικές δοκιμές αποτελεσματικός τρόπος δι-
βάρους, συν το γεγονός για την αποτελεσματικοτητα αχείρισης του σωματικού
πως η τελευταία προκαλεί του, το αφρικάνικο μάνγκο βάρους. Συμπληρωματικά,
ήπιες γαστρεντερικές παρε- δε μπορεί να συσταθεί ως υπάρχει πιθανός κίνδυνος
νέργειες. Βέβαια, ο ανανάς βοήθημα απώλειας βάρους. θυρεοειδικής διαταραχής,
