Page 98 - mag_67
P. 98
ΔΙΑΤροφή & υγεΙΑ
ΝΟΣΟΣ Crohn
Διαιτητικές προτάσεις
παράγωγα του. μόνο υπό ιατρική/ διαιτολογική συμ-
• Επί παρουσία στενώσεων, δι- βουλή.
αρροιών ή μετεωρισμού, πρέπει να
ακολουθείται δίαιτα χαμηλού υπολείμ- Ποιες τροφές να προτιμάτε:
ματος (δηλαδή αποφυγή φρούτων, - Γάλα αμυγδάλου: αν έχετε παράλ-
λαχανικών, οσπρίων, σπόρων, ξηρών ληλα δυσανεξία στη λακτόζη. Το γάλα
καρπών, δημητριακών ολικής άλεσης) αμυγδάλου είναι μια καλή εναλλακτική
• Αν υπάρχει διάρροια, τα οινο- στην περίπτωση αυτή, καθώς παράγε-
πνευματώδη ποτά και τα ροφήματα που ται από αλεσμένα αμύγδαλα ενισχυμέ-
περιέχουν καφεΐνη, πρέπει να αποφεύ- να με ασβέστιο.
γονται καθώς διεγείρουν το έντερο. - Αυγά: Η πρωτεΐνη του αυγού είναι
• Η διακοπή καπνίσματος είναι επι- εύπεπτη και απαραίτητη για τη διατήρη-
τακτική, καθώς έχει συσχετιστεί με αυ- ση της μυϊκής σας μάζας.
ξημένη πιθανότητα για υποτροπές. - βρώμη: παρέχει διαλυτές φυτικές
• αν λαμβάνετε κορτικοστεροειδή ίνες, οι οποίες απορροφούν νερό και
98
πρέπει να μειώσετε το νάτριο και τα περνούν πιο εύκολα από τη γαστρεντε-
σάκχαρα στη διατροφή σας, να δώσε- ρική οδό.
τε έμφαση σε ασβέστιο και βιταμίνη D, - Πουρές λαχανικών: Μπορείτε να
καθώς και στην πρόσληψη πρωτεΐνης. πολτοποιήσετε λαχανικά όπως η κολο-
• Τέλος, τα διατροφικά συμπλη- κύθα ή το καρότο και να τα απολαύσετε
ρώματα είναι κάποιες φορές απαραί- σε μορφή πουρέ. Μην εστιάζετε μόνο
τητα όταν η κάλυψη των αναγκών δεν στους υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες,
μπορεί να επιτευχθεί μέσω της διατρο- καθώς δεν παρέχουν πολλά θρεπτικά
φής. βέβαια, να θυμάστε πως όλα τα συστατικά.
συμπληρώματα πρέπει να χορηγούνται - Σολομός: Το 25% των θερμίδων
