Page 107 - mag128

Συστατικά
• 200γρ Σπανάκι “baby”

• 200γρ Αισμπεργκ
• 50γρ Καρύδια η “Pecans”
• 80γρ Μπέικον σε κυβάκια
• Κρουτόν Τρόπος Παρασκευής:

• 60γρ Νιφάδες ‘Σαν Μιχάλη’ Σοτάρουμε το μπέικον σε αντικολλητικό
• 10 τεμ μεγάλες Φράουλες τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσει λίγο.

Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing
Για το dressing μαζί μέσα στο μπλέντερ

• 40γρ Ξύδι μπαλσάμικο Σε λεκάνη βάζουμε Άισμπεργκ, σπανάκι,
• 120γρ Ελαιόλαδο μπέικον, κρουτόν, καρύδια, φράουλες
• 50γρ Μέλι
• 60γρ Φράουλες προσθέτουμε την σάλτσα, ανακατεύομε,

• Αλάτι σερβίρουμε σε μεγάλο πιάτο, βάζουμε
• Πιπέρι άσπρο της νιφάδες του τυριού γύρο γύρο.

Σαλάτα 107

με σπανάκι “Baby” και φράουλες