Page 41 - mag_117

της Νάγιας Ζάχαρη

Ο Γιάννης Μπουτάρης (1942-
2024) ακολούθησε δικό του επιχειρη-

ματικό και οινοπαραγωγικό δρόμο,
ιδρύοντας, το 1997, την οινοποιητική

εταιρεία «Κυρ-Γιάννη». Καλλιεργώ-
ντας αμπελώνες-πρότυπο σε Νάου-

σα και Αμύνταιο, δημιούργησε πολυ-
βραβευμένες ποικιλίες και ετικέτες,
όπως τη διαχρονικά πιο αγαπημένη

της γράφουσας «Σαμαρόπετρα», και
ως οινολόγο τον ενδιέφερε να ανα-

πτυχθεί στην Ελλάδα «οινική κουλ-
τούρα». Άνθρωπος ακομπλεξάριστος,
αποκάλυψε την περιπέτειά του με

τον αλκοολισμό και το πώς κατάφερε
να βγει «στεγνός, αλλά γεμάτος χυ- 41

μούς» μέσα από πρόγραμμα απεξάρ-
τησης. Διαχειρίστηκε θέματα ταμπού,

όπως ο εθισμός ή το gay pride, με
ιδιαιτέρως εμπνευστική ευαισθησία,
παραδειγματική άνεση και στιλ! Πα-

ράλληλα με την οινοπαραγωγική του
δραστηριότητα, ο κυρ Γιάννης ίδρυσε

το καταφύγιο «Αρκτούρος» στο Νυμ-
φαίο για την προστασία της άγριας

ζωής.
Αγαπημένο και δημοφιλές πρό-

σωπο της Θεσσαλονίκης, εξελέγη επί
δύο συναπτές θητείες Δήμαρχος των

πολιτών της. Αναγνωρίζοντας τον πο-
λυεθνοτικό χαρακτήρα της πόλης του
και την ανάγκη διατήρησης της ζωντα-

νής μνήμης του εβραϊκού στοιχείου
της που κατακερματίστηκε μετά τον

Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, αποφά-
σισε την κατασκευή του Μουσείου