Page 38 - mag_117
P. 38
ΚΟΜΠΟΖΑΡΙΣΜΑΤΑ
«...ένα αμπέλι κι ένα καράβι»,
κανένα κλαδί ελιάς
χους θα κρατήσουμε τη σημαντική
οινοπαραγωγική δύναμη του μικρού
αυτού τόπου.
Ως η πιο εύφορη από όλες τις
μεσογείτικες γαίες, η Παλλήνη, παρά-
γοντας δημητριακά όλων των ειδών,
κτηνοτροφικά και δασικά προϊόντα,
λάδι και κρασί, έγινε πόλος έλξης
για αρκετούς εύπορους και ισχυρούς
άντρες που επιθυμούσαν να αγορά-
σουν το «κτήμα Χαρβάτι». Ήδη από
τον καιρό της τουρκοκρατίας έως και
προστατεύει τα σταφύλια, τα οποία εκατό χρόνια μετά την Ελληνική Επα-
ουσιαστικά αναπτύσσονται μέσα σε νάσταση πολλά ονόματα Τούρκων,
ένα ξυλώδες «κουκούλι». Γάλλων και Ελλήνων ιδιοκτητών πα-
38 Μιλώντας για αμπέλια και κρα- ρέλασαν από το πολυπόθητο «τσι-
σιά, πώς να μην αναφέρουμε ότι την φλίκι» της Αττικής.
πρωτομηνιά του Φεβρουαρίου, σύμ- Σε αυτό το σημείο αξίζει να μνη-
φωνα με την Εκκλησία, τιμάται η μνή- μονευθεί το όνομα του Ιωάννη Θεο-
μη του αγίου Τρύφωνα, προστάτη φιλάτου, καθώς στην διάρκεια της
των αμπελουργών! Ευκαιρία, λοιπόν, ιδιοκτησίας του (1874-1904) το Χαρ-
να περιηγηθούμε νοερά στο αλλοτινό βάτι αναπτύχθηκε όσο καμία άλλη
οινοπαραγωγικό χωριουδάκι των Με- περιοχή της Ελλάδας. Τα λευκά και τα
σογείων που κάθε πρώτη Φεβρουα- κόκκινα κρασιά του ήταν ξακουστά
ρίου γιορτάζει τον πολιούχο της άγιο! και οι μερακλήδες οινοπότες τα προ-
Το χωριό αυτό σήμερα αποτελεί πο- μηθεύονταν από το πρατήριο που δι-
λυπληθές προάστιο της Αθήνας, κα- ατηρούσε ο Θεοφιλάτος στην Αθήνα,
νονική πόλη, η οποία είναι γνωστή με στην οδό Σοφοκλέους 36. Εντυπω-
το όνομα «Παλλήνη», ενώ οι παλαιό- σιακό επίτευγμα του ιδιοκτήτη του
τεροι την αναγνωρίζουν και ως «Χαρ- Χαρβατιού ήταν, ακόμα, η δημιουρ-
βάτι». Ένας τόπος με δύο ονόματα και γία οινοτουρισμού πολύ πριν γίνει της
χίλιες δυο ιστορίες. Για τις διάφορες μόδας. Με σύνθημα «Εις το Χαρβάτι
ιστορίες τού, μια φορά κι έναν καιρό, λοιπόν, όλοι!» μέσα από τις αθηναϊ-
ειδυλλιακού τόπου θα αναφερθούμε κές εφημερίδες της εποχής προέτρε-
εκτενέστερα σε επόμενα Κομποζαρί- πε τους πρωτευουσιάνους να επι-
σματα. Για τη συνέχεια αυτού του τεύ- σκεφτούν τον τόπο παραγωγής των
