Page 73 - mag_06

Η ΜΟΥΣΤΙΆ ΈΧΈΙ ΚΆΙ ΦΈΤΟΣ ΆΡΧΙΣΈΙ ΚΆΙ Ο ΚΆΤΆΠΡΆΣΙΝΟΣ ΆΜΠΈΛΏΝΆΣ,

ΓΈΜΆΤΟΣ ΜΈ ΖΟΥΜΈΡΆ ΣΤΆΦΥΛΙΆ ΜΆΣ ΠΈΡΙΜΈΝΈΙ!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΊΑ ΠΑΊΔΊΑ

COOKIES

με χρωματιστά κουφετάκια

185 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 μεγάλο αυγό 3/4 κούπας ζάχαρη

1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

3/4 κούπας

χρωματιστά kουφετάκια

Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ν’ ασπρίσει. Μετά συνεχίζοντας το ανακάτεμα
βάζετε το αυγό και τέλος τη βανίλια. Προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι και το
ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Ανακατεύετε και τα κουφετάκια με τις 2 κουταλιές
αλεύρι και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε να ανακατωθούν κι αυτά. Σκεπάζετε
το μείγμα και το βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα. Το βγάζετε και το κάνετε ρολό μή-
κους 35 εκ. περίπου. Το τυλίγετε και το ξαναβάζετε στο ψυγείο για άλλη μία ώρα.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς (160 με αέρα) και στρώνετε 2 ταψιά
με λαδόχαρτο. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και την κόβετε στρογγυλά περίπου 73
σε 1 εκατοστό πάχος. Τα τοποθετείτε στα ταψιά και τα ψήνετε για 15 περίπου λεπτά,
να ροδίσουν ελαφρά. Τα βγάζετε, τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο μέσα στα ταψιά και

στη συνέχεια τα βγάζετε σε σχάρα. Τα φυλάτε σε αεροστεγή δοχεία.

Συνταγή για:

35
μπισκότα