Page 95 - mag_018

εύκολη Η κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
σημασία της κατανάλωσης ψαριών
4 αυγάΤΥ

ποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Μπρί-
ΥΛΙΚΑ: τονίζεται σε νέα μελέτη που πραγματο-
στολ και το Ομοσπονδιακό Πανεπιστή-
1 φαρίνα 500 γρ. μιο Ρίο ντε Τζανέιρο.
250 γρ. φέτα ΡΟ κες που δεν παραλείπουν το ψάρι από τη δια-
Σύμφωνα με τα αποτελέσματά της, οι γυναί-
½ φλ. λάδι
τροφή τους αγχώνονται λιγότερο για τον το-

½ μάτσο δύοσμο κετό σε σχέση με τις υπόλοιπες, γεγονός που
φρέσκο
τις βοηθά να γεννήσουν ευκολότερα.
1 γιαούρτι ΠΙ H έλλειψη ψαριών από τη διατροφή εντείνει

τριμμένη
τον κίνδυνο αύξησης του στρες σε ανησυχη-

200 γρ. γραβιέρα τικά επίπεδα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε
τριμμένη
πρόωρο τοκετό και στην πρόκληση μειωμέ-
σουσάμιΤΑ
Οι γυναίκες που δεν είχαν κατα-
στραγγιστό 2% νου σωματικού βάρους στο βρέφος.

1 φάκελο Baking ναλώσει καθόλου ψάρια και
θαλασσινά διέτρεχαν μεγα-
Powder
λύτερο κίνδυνο να παρουσι-
άσουν αυξημένα επίπεδα
στρες σε ποσοστό 53%.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σύμφωνα με τους επι-

Τα βάζουμε όλα μαζί και τα ανα- στήμονες, η διατρο-
κατεύουμε να γίνουν μια μάζα (τα φή των εγκύων δεν 95

αυγά τα χτυπάμε ξεχωριστά και τα πρέπει να είναι χορ-
ρίχνουμε στη ζύμη). τοφαγική, αλλά να
περιλαμβάνει οπωσ-
Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα λαδω- δήποτε ψάρια και
μένο πυρέξ και με ένα κουτάλι την κρέας, επειδή κατά
ισιώνουμε. Πασπαλίζουμε με σου- τη διάρκεια της κύη-

σάμι και ψήνουμε για μισή ώρα σης οι διατροφικές
στους 180 βαθμούς. ανάγκες τους είναι
Όταν ροδοκοκκινήσει την τρυπάμε αυξημένες.

με ένα μαχαίρι, αν βγει καθαρό είναι «Για μια καλή
έτοιμη, για να είμαστε σίγουροι! εγκυμοσύνη δεν
Αντί για γραβιέρα μπορείτε να χρη- χρειάζεται κάτι
ιδιαίτερο, αλλά
σιμοποιήσετε ανθότυρο, μυτζήθρα να υπάρχει υγι-
ή χαλούμι! εινή διατροφή»,

αναφέρει η δρ
Juliana Vaz, που συμ-
μετείχε στην έρευνα.
«Αυτό σημαίνει μια
διατροφή που περι-
λαμβάνει δημητρια-
κά ολικής αλέσεως,
σαλάτες, φρούτα, ψά-
ρια, όσπρια, κρέας».