Page 94 - mag_018

ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΥΛΙΚΑ:

2 φιλέτα σολομού
χυμός και ξύσμα από 2
πορτοκάλια

3 κουταλιές
μουστάρδα καυτερή
1/2 κουταλάκι πιπέρι
καγιέν ή μπούκοβο

2 κουταλιές λάδι
σολομός ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
σουσάμι

Μαρινάρουμε τα φιλέτα
με μαζί με όλα τα υλικά για

π ρτοκάλι Μέσα σε χαρτί
μία ώρα στο ψυγείο.

αντικολλητικό

94 τοποθετούμε το φιλέτο
μαζί με μαρινάδα.
Κλείνουμε το χαρτί
κάνοντάς το πακέτο και
ψήνουμε και τα 2 φιλέτα

στους 200 βαθμούς για
25 λεπτά.
Μετά ανοίγουμε το

πακέτο πασπαλίζουμε
τα φιλέτα μας σουσάμι
και τα ξαναψήνουμε για
5 με 10 λεπτά για να
χρυσοροδοκοκκινήσουν!