Page 75 - mag_30

75

Ντροπαλές πιπεριές

γεμιστές με κιμά και ρύζι
Υλικά

6-7 μεγαλούτσικες πιπεριές Φλωρίνης
για τη γέμιση

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κούπα του τσαγιού ρύζι καρολίνα
2 κούπες ντομάτα τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, ελαιόλαδο
για το ταψί περίπου 1/2 κούπας ελαιόλαδο
και νερό όσο χρειαστεί
Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και τα ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Πλένουμε και ετοιμάζουμε τις πιπεριές μας. Γεμίζουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το νερό και μαγειρεύουμε το φαγητό
σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω
Καλή επιτυχία!
για όσο χρειαστεί μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και να απορροφήσει τα υγρά του.

http://magyreuontas.blogspot.gr