Page 74 - mag_54
P. 74

Γεωργία Δουκοπούλου
                                                                       Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
                                         ΔΙΑΤροΦη & υΓεΙΑ                        Μ. +30 6947 426662

                                                                            www.georgiadoukopoulou.gr
                      δίατρόφίΚόί                                        Ε. info@georgiadoukopoulou.gr
                                    &
                      ΜΥΘΟΙ   ΛΑΘΗ



               1ος διατροφικός

               μύθος-
               ΟΙ ΣΑΛΑΤΕΣ

               ΑδΥΝΑΤΙΖΟΥΝ
               Υπό προϋποθέσεις είναι η
               σωστή απάντηση. Δεν ση-

               μαίνει πως αν κατασπαρά-
               ξεις μια σαλάτα Caesar’s ή
               του Σεφ ή την αγαπημένη
               και πολύ θρεπτική χωριάτικη
               σαλάτα, είσαι καλυμμένος
               και οι θερμίδες περιορίζο-
               νται  στο ελάχιστο. Τέτοιες

               σαλάτες μπορούν να προ-
               σεγγίσουν και τις  1000
               θερμίδες. Πρόσεχε! Άλλο
               πράγμα το θρεπτικό γεύμα
   74          και άλλο το θερμιδογόνο.


               Φυσικά και οι σαλάτες -κατά
               βάση- είναι πολύ θρεπτικές,
               ωστόσο θα πρέπει πάντα να
               υπολογίζεις και το ενεργει-         το βασικό σου γεύμα με την          2-2 τα πεντανόστιμα κομμά-
               ακό φορτίο των υπολοίπων            ησυχία σου στο σπίτι «σαν           τια σπανακόπιτας της θείας
               υλικών που εμπεριέχει.              άνθρωπος» που λένε, παρά            μου με σπιτική ζύμη, σαν να
                                                   στη δουλειά, μπροστά στον           είναι θερμιδικά αέρας κο-

               2ος διατροφικός                     υπολογιστή, μέσα στο άγ-            πανιστός. Αμ πως, θα θελα,
                                                                                       κι εγώ κι εσύ. Σπανακόπιτα,
               μύθος-                              χος και τη βιασύνη. Το φα-          πρασσόπιτα, τυρόπιτα και
                                                   γητό είναι απόλαυση- κατα-
               ΤΟ ΒΡΑδΙΝΟ                          νάλωσέ το με ηρεμία.                ό,τι άλλο με δεύτερο συν-
               ΓΕΥΜΑ ΠΑΧΑΙΝΕΙ                                                          θετικό τη λέξη «πίτα» είναι

               Μην παρεξηγηθώ! Δεν εν-             3ος διατροφικός                     βόμβα θερμίδων. Και δεν
               νοώ και πως είναι οκ να             μύθος-                              συζητάω καν για τις έτοιμες
               χλαπακιάζεις κάθε μέρα το           ΟΙ ΠΙΤΕΣ                            πίτες του εμπορίου. Το σί-

               οτιδήποτε και μετά να ορι-                                              γουρο είναι να μην πιστεύ-
               ζοντιώνεσαι στο κρεβά-              ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ                           εις πως η προσθήκη κάποιου
               τι. Αλλά οι θερμίδες είναι          ΥΓΙΕΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ                     λαχανικού στην πίτα την κα-
               θερμίδες όποια στιγμή της           Κι εγώ, μέχρι και που άρχι-         θιστά αυτομάτως «υγιεινό»
               ημέρας και αν τις κατανα-           σα να σπουδάζω, πίστευα             τρόφιμο. Αυτό βέβαια δεν
               λώνεις. Προσωπικά θεω-              πως είναι ασφαλές για τη            σημαίνει πως δεν μπορείς
               ρώ προτιμότερο να τρως              διατροφή μου να καταπίνω            να την καταναλώνεις, απλά
   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79