Page 92 - mag_112_new
P. 92
ΔΙΑΤΡΟΦΉ
Παρόλο που διαθέτει πλούσια και εξω- γκόσυκα, επιτρέπει να χαρακτηρίζονται
τική γεύση, παρέχοντας στον ανθρώ- ως αντιοξειδωτικά. Επιπλέον της αντι-
πινο οργανισμό πολλαπλά διατροφικά οξειδωτικής της δράσης, η Βιταμίνη C
οφέλη, η «ταλαιπωρία» κατά τον καθα- συμβάλλει στην ομαλή κυτταρική ανα-
ρισμό του από αγκάθια και σπόρια έχει νέωση σε όλους τους ιστούς του ορ-
οδηγήσει στη μη προτίμηση των κατα- γανισμού. Είναι πλούσια σε φλαβονο-
ναλωτών για το συγκεκριμένο φρούτο. ειδή όπως η καμφερόλη, η κερκετίνη,
η καρκισίνη και άλλα. Τα φλαβονοειδή
αυτά έχουν βρεθεί ότι προλαμβάνουν
ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ το αντιοξειδωτικό στρες και προστα-
τεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ευ-
Χαμηλό θερμιδικό φορτίο εργερτική και η επίδρασή τους στους
Ανά 100 γραμμάρια φρούτου αποδίδο- αθλητές, αφού μειώνουν τον χρόνο
νται 41 θερμίδες οι οποίες προέρχονται αποκατάστασης των μυών, καθώς και
κυρίως από υδατάνθρακες, αφού πε- τον πόνο στους μυς μετά την προπόνη-
92 ριέχει ελάχιστα λιπαρά και πρωτεΐνες. σή τους.
Περιέχει 17 αμινοξέα, εκ των οποίων Ενυδατώνουν τον οργανισμό
τα 8 είναι απαραίτητα (μπορούν να λη-
φθούν μόνο μέσω της τροφής). Ερευ- Τα φραγκόσυκα περιέχουν μεγάλη πο-
νητικά στοιχεία υποστηρίζουν ότι η σότητα νερού. Για τον λόγο αυτό είναι
κατανάλωση του φραγκόσυκου από φρούτα που βοηθούν στην αποτοξίνω-
άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου ση του οργανισμού και παράλληλα εί-
ΙΙ μπορεί να οδηγήσει στη μείωση του ναι ιδανικά για ενυδάτωση.
γλυκαιμικού τους δείκτη. Διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις
Βοηθούν στην ομαλή λειτουργία ιδιότητες
του εντέρου Η περιεκτικότητά τους σε μπεταλαΐ-
Τα φραγκόσυκα περιέχουν πολλές νη τα καθιστά ισχυρά όπλα ενάντια σε
εδώδιμες φυτικές ίνες, και έτσι συμ- φλεγμονώδεις νόσους, όπως το άσθμα
βάλλουν στην καλή εντερική λειτουρ- και διάφοροι τύποι αρθρίτιδας. Επι-
γία και βοηθούν στην αντιμετώπιση της πλέον, χρήση εκχυλισμάτων του φρα-
δυσκοιλιότητας, καλύπτοντας το 14% γκόσυκου φαίνεται να «θεραπεύει» το
των ημερήσιων αναγκών, με την κατα- Hangover λόγω αυτών των ιδιοτήτων.
νάλωση 100 γρ του φρούτου. Εκτός από την ευεργετική του χρήση
σαν καλοκαιρινό φρούτο για επιτρα-
Έχουν αντιοξειδωτική δράση πέζια κατανάλωση, ολόκληρο είτε σαν
Η Βιταμίνη C που περιέχουν τα φρα- χυμός, το φραγκόσυκο μπορεί να χρη-
