Page 91 - mag_112_new
P. 91
της Μιμίκας Μαντά
ΑΣ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ
ΤΟ ΦΡΑΓΚΟΣΎΚΟ
Οι φραγκοσυκιές βρίσκονται παντού Αμερική και συγκεκριμένα στο Μεξικό.
γύρω μας, σε κάθε πετρώδες και ζε- Η φύση της Ελλάδας στάθηκε ευνοϊ-
στό μέρος της χώρας: Σε λόφους και κή στην ανάπτυξη του κάκτου και στην
βουνά της ηπειρωτικής Ελλάδα, στις εδραίωσή του στην οικία χλωρίδα τόσο
Κυκλάδες ακόμα και σε συστηματικές σε άγριο περιβάλλον όσο και σε καλλι-
καλλιέργειες. Το φραγκόσυκο ή κα- εργητικό πλαίσιο, ακόμα και ως καλ-
κτόσυκο ονομαζέται και παυλόσυκο ή λωπιστικό φυτό.
αραπόσυκο και το φυτό παυλοσυκιά ή
αραποσυκιά. Το κόκκινο φραγκόσυκο Η καλλιέργεια της φραγκοσυκιάς μπο- 91
ονομάζεται και δρακόσυκο. Στην Κύ- ρεί να αποτελέσει πιθανή λύση στο
προ ονομάζεται και ως παπουτσόσυκο πρόβλημα της αξιοποίησης φτωχών
και το φυτό παπουτσοσυκιά. εδαφών και να προσελκύσει το ενδια-
“Το φρούτο του κάκτου” σπανίως συλ- φέρον νέων παραγωγών για απασχό-
λέγεται, λίγοι είναι αυτοί που το έχουν ληση στον αγροδιατροφικό κλάδο.
δοκιμάσει και ακόμα λιγότεροι αυτοί Το χαμηλό κόστος παραγωγής τους και
που ξέρουν να το καθαρίσουν σωστά. η ελαστικές απαιτήσεις σε καλλιεργη-
H σάρκα του φραγκόσυκου έχει χρώμα τικές τεχνικές και πότισμα, πιθανότα-
άσπρο, κίτρινο, κόκκινο ή συνδυασμό τα θα αποτελέσουν βασικό κίνητρο για
αυτών και περιέχει περισσότερα από ιδιαίτερα χαμηλή τιμή πώλησης, εάν η
200 σπόρια. συστηματική παραγωγή τους αναδει-
Εξωτερικά οι καρποί περιβάλλονται χθεί.
από έναν αγκαθωτό φλοιό με χρώμα Προς το παρόν, ελάχιστοι παραγωγοί
από βαθύ μωβ, μέχρι κόκκινο, έντονο ασχολούνται με την αυτή την καλλιέρ-
πορτοκαλί και κίτρινο και στέκονται πε- γεια, καθώς τα περισσότερα εγχώρια
ριμετρικά στην άκρη των φύλλων του φραγκόσυκα που βρίσκονται στην λια-
κάκτου. νική πώληση προέρχονται από αυτο-
Αυτός ο καρποφόρος κάκτος έφτασε φυείς, διάσπαρτες φραγκοσυκιές του
στη Μεσόγειο μέσω της εξερευνητι- νότιου και νησιωτικού τμήματος της
κής δράσης των Ισπανών στη Λατινική χώρας μας.
