Page 90 - mag_014

ΓΛΥΚΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΥΛΙΚΆ:
• 200γρ. αλεύρι
• 100γρ. βούτυρο βιτάμ
• 80 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 200γρ. κουβερτούρα

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από την κου-
βερτούρα και όταν γίνουν μια ομοιόμορφη
ζύμη την βάζουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο να
σφίξει. Στην συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια που
τα αραδιάζουμε σε μια λαμαρίνα καλυμένη με
αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε με ένα ποτή-
ρι για να απλώσουν και να πάρουν σχήμα.
Μπισκότα Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Μόλις τα βγάλουμε βάζουμε τη σοκολάτα σε
μπαιν-μαρί να λιώσει και βουτάμε μέσα τα
...Ονείρου μπισκότα όταν έχουν κρυώσει για να είναι
τραγανά. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα
90 αποθηκεύουμε (αν μείνουν...) σε αεροστεγή
συσκευασία, π.χ. τάπερ. Καλή επιτυχία!

Εύκολα κεράσματα

ΥΛΙΚΆ:
• 300γρ. καρύδια
ή αμύγδαλα τριμμένα,
• 250γρ. ζάχαρη
•100γρ. κονιάκ
• 50γρ. νερό
• 200γρ. παξιμάδι τριμμένο
• 300 γραμ. κουβερτούρα.

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από
την κουβερτούρα και πλάθουμε μπαλά-
κια (50-60).Τα αφήνουμε τουλάχιστον 12
ώρες να στεγνώσουν εκτός ψυγείου. Λιώ-
νουμε την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρί
και βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια, τα
αραδιάζουμεσε χαρτί αντικολλητικό μέχρι
να στεγνώσει η σοκολάτα.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!