Page 92 - mag_050

σΥΝΤαΓεσ

92

Φθινοπωρινή

σαλάτα με κοτόπουλο

Υλικά
Εκτέλεση
2 φλιτζάνια ψημένο φιλέτο κοτόπουλου,
κομμένο σε κομμάτια

Κόβουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα και
1 μήλο &1 ροδάκινο
τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού.
¼ του φλιτζανιού αποξηραμένα
blueberries ή ότι ξερά φρούτα έχουμε,
Τα ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα
υλικά σε ένα μπολ και σερβίρουμε τη
ψιλοκομμένα το σερβίρουμε πάνω στη σαλάτα με τα
σαλάτα μόνη της ή πάνω σε πράσινα
2 κουταλιές της σούπας πικάντικοι ξηροί
σαλατικά της επιλογής μας. Μπορούμε
καρποί της αρεσκείας μας
επίσης να ψήσουμε το κοτόπουλο και να
Χυμός ½ λεμονιού

2-3 κουταλιές της σούπας
πλούσια σος ταχίνι ή ότι σος περιέχει
μέλι προτιμάμε υπόλοιπα υλικά, σαν συνοδευτικό.

Αλατοπίπερο
(πραιρετικά ρόκα και φρέσκο
κόλιαντρο)