Page 100 - mag_62
P. 100
ΔΙΑΤροφή & υΓεΙΑ
ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ
...ηٿıÏÈ„Ë!
ελέγχει τον τρόπο που επεξεργαζόμα- εμφάνιση κατάθλιψης. Γι’ αυτόν ακρι-
στε τα συναισθήματά μας. Επομένως βώς το λόγο, όταν νιώθεις την ανάγκη
επηρεάζει άμεσα την συμπεριφορά και να φας κάτι γλυκό, επειδή δεν νιώθεις
την διάθεσή μας. Εννοείται όχι θετι- καλά, μια μπανάνα με μέλι και κανέλα ή
κά… λίγη μαύρη σοκολάτα είναι η πιο σωστή
επιλογή.
3. Τα γλυκά
Παγωτά, κέικ, πάστες, οτιδήποτε πε- 4. Τα τηγανητά
ριέχει μεγάλες και δυστυχώς αχρεία- Πατάτες, κοτόπουλο πανέ, τηγανητά
στες ποσότητες ζάχαρης μπορούν να καλαμαράκια και ένα σωρό λιχουδιές.
σε κάνουν να αισθανθείς απαίσια. Τα Ναι, είναι πεντανόστιμα, αλλά μόνο
επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνο- αυτό, γιατί θρεπτικά δεν σου προσφέ-
νται κατακόρυφα, και το ίδιο γρήγορα ρουν κάτι. Η διαδικασία του τηγανί-
πέφτουν, με αποτέλεσμα να νιώθεις σματος, λόγω της πολύ υψηλής θερ-
ακόμα πιο κουρασμένος από πριν. Το μοκρασίας που υπόκεινται το τρόφιμο,
100 κυριότερο όμως που επηρεάζει η ζάχα- στερεί από το φαγητό μεγάλο μέρος
ρη είναι τα επίπεδα σεροτονίνης, της της ήδη υπάρχουσας διατροφικής του
ορμόνης της χαράς. Τα χαμηλά επίπεδα αξίας. Ακόμα περισσότερο, τα τηγανη-
αυτής της ορμόνης σχετίζονται με την τά είναι η νούμερο ένα πηγή trans λιπα-
