Page 113 - mag_63

113
Mπουγάτσα

η συνταγή της ...απλής

ΥΛΙΚΑ Δημιουργία: Πάρτε ένα ένα τα φύλλα,
τσαλακώστε τα και βάλτε τα σε πυρέξ
1/2 κιλό φύλλο κρούστας (1 πακέτο) το ένα δίπλα στο άλλο ή κάντε το καθένα
250γρ. βιτάμ λειωμένο
1 γάλα ζαχαρούχο διαλυμένο σαν τριανταφυλλάκι. Περιχύστε με το
βούτυρο και ψήστε τα για 10 λεπτά
ζάχαρη άχνη περίπου, μέχρι να ροδίσουν.
και κανέλα Διαλύστε το γάλα με το νερό.
Ρίξτε το γάλα πάνω στα ψημένα φύλλα.
Ανακινήστε να πάει παντού ομοιόμορφα
και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο
μέχρι να ροδίσει, 20- 30 λεπτά περίπου.
Τη σερβίρετε με άχνη ζάχαρη και κανέλλα

Τρώγεται ζεστή.