Page 111 - mag_63

ΣΥντΑΓεΣ

.
111

Τάρτα μανιταριών

με κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ βγάζουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην
•1 φύλλο ζύμη σφολιάτας
•400γρ. κοτόπουλο φιλέτο,
Δημιουργία: Σε ένα μικρό τηγάνι σοτάρουμε
σε λεπτά μπαστουνάκια
τα κομμάτια του κοτόπουλο μαζί με τα
•300γρ. μανιτάρια πλευρώτους
μανιτάρια, μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τα
σε λεπτά μπαστουνάκια
•150γρ. κεφαλογραβιέρα
άκρη να κρυώσουν. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα
• 200γρ. φέτα θρυμματισμένη
αβγά, προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε
•2/3 φλιτζανιού γάλα
και τα τυριά και στο τέλος προσθέτουμε τα
•3 αβγά στρώνουμε το φύλλο της σφολιάτας. Από
μανιτάρια με το κοτόπουλο. Σε μια ταρτιέρα
•μαϊντανό ψιλοκομμένο
αφού την αλείψουμε με λίγο ελαιόλαδο,
•4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• λίγο μοσχοκάρυδο
πάνω βάζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε και
περίπου λεπτά!
αλάτι &
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45
πιπέρι φρεσκοτριμμένο