Page 105 - mag_72

ªÂÙa¶·Û÷ÏÈÓ¤s του ΜAGAZ!NE

105
Πολύχρωμη σαλάτα με

υλικά

• 500 gr γαρίδες καθαρισμένες γαρίδες

• 1 αβοκάvτο
• 1 καρότo κομμένo σε στικς

• 1 μάνγκο κομμένο Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ τις γαρίδες με
όλα τα υλικά, φρούτα και λαχανικά κομμένα σε
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κυβάκια εκτός από τα καρότα που τα θέλουμε
(προαιρετικά) σε στικς.
• 1 φλ. κομμένο ανανά Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σόγιας βάζοντας όλα

• φύλλα μαρουλιού τα συστατικά, ποσότητες κατάβούληση, σε ένα
για τη σάλτσα βαζάκι και ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν

• σάλτσα σόγιας οι γεύσεις.
• ξύδι balsamico Τέλος απλώνουμε φύλλα μαρουλιού σε μια
μεγάλη πιατέλα και με κουτάλι μοιράζουμε
• λίγο σκόρδο σε σκόνη το μίγμα της γαρίδας πάνω στα φύλλα.

• λίγο γαρίφαλο σκόνη Περιχύνουμε τη σάλτσα και μαζί με ψημένες
• λίγο τριμμένο ginger φέτες ψωμιού απολαμβάνουμε ένα υπέροχο
• 2 κ.γ. μέλι ελαφρύ δείπνο!

• χυμό από ένα λάιμ