Page 110 - mag_98

ςυνΤΑΓες
ς υν Τ ΑΓ ε ς

σαλάτα

Καλοκαιρινή

υλικά

1 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας

2/3 φλ. παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι

κάρδαμο
½ κουτ. γλ. σπόρους κόλιανδρου

½ κουτ.γλ. κύμινο
1 τσίλι ψιλοτριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη
110 110 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

φρέσκο χυμό λεμονιού
4 αγγούρια κομμένα σε φέτες

2 μέτρια ροδάκινα κομμένα
1 αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια

2 κουτ.γλ. ψημένο σουσάμι