Page 96 - mag_90

ςυνΤΑΓες

Κοτοιτσάκια

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τα ξερά

96 Δημιουργία
Υλικά κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια,
• Μικρές πίτες για σουβλάκι τον μαϊντανό, ντομάτα, το κοτόπουλο

• 500 γρ. στήθος κοτόπουλου αφού το βράσουμε, σε μικρά κυβάκια
τα βάζουμε σε μπολ, για να ετοιμάσου-

• 2 κρεμμύδια με το μίγμα που θα βάλουμε πάνω από

• κέτσαπ τις πιτούλες μας.
• 1 πράσινη πιπεριά Στο μπολ μας ρίχνουμε το λάδι και

• 1 κόκκινη πιπεριά τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε πολύ

Τοποθετούμε τις πιτούλες σε ένα ταψί
• μαϊντανό καλά.
• 5 φρέσκα κρεμμύδια αφού πρώτα το έχουμε στρώσει με λα-

• 2 κουτ. σ. ελαιόλαδο δόκολλα και το έχουμε αλείψει με λίγο
φρεσκοαλεσμένο μαύρο λάδι. Κάθε πιτούλα την αλείφουμε με

πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, κέτσαπ και βάζουμε μια κουταλιά από

κύμινο και θυμάρι το μίγμα μας. Συνολικά φτιάχνουμε
• 200 γρ. τριμμένο τυρί γύρω στα 16 πιτάκια. Μόλις τελειώ-
σουμε τοποθετούμε το ταψί στο φούρ-
τσένταρ ή όποιο άλλο σας

Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα
αρέσει νο για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τα

βάζουμε πάλι στο φούρνο για 10 λε-

πτά