Page 12 - mag_23

TAΞΙΔΙ

χανια

12

νείς το μουσείο εθνικής αντίστασης, μα σίγουρα μετά απ' αυτό, τα υπέ-
ροχα ταβερνάκια, όπου θα γευτεί ό,τι πιο νόστιμο βάζει ο νους, αλλά
και την περίφημη «Έδρα», το παμπάλαιο καφενείο του χωριού, όπου θα
ακούσει εκατοντάδες ιστορίες για τον τόπο.
πέρα απ' το θέρισσο είναι η Ζούρβα – ένα τόσο δα χωριό, χαμένο στις
χαράδρες των Λευκών Ορέων, που αν δεν έχεις φάει ακόμα τη μυζη-
θρόπιτα απ' τα χέρια της γιαγιάς αιμιλίας... δεν έχεις φάει τίποτα!
Και στο φρε πρέπει να πάει κανείς... με το μοναδικό μοναστήρι της πα-
ναγιάς των δυό βράχων και στο φουρνέ, στα μεσκλά... ανάμεσα σε
πλατάνια, καστανιές και κουμαριές είναι και η μοναδική μηλιά – ένα
ορεινό εξαιρετικό και πανέμορφο χωριό, που ειδικά όσοι αγαπούν τον
αγροτουρισμό θα μείνουν έκθαμβοι! 'ενας τόπος με μοναδική οικο-
λογική φιλοσοφία, χωρίς ίχνος σκουπιδιού, χωρίς ηλεκτρισμό, χωρίς
αυτοκίνητα, με νερά απο πηγές που ζεσταίνονται με ξύλα σε μεγάλους
κεντρικούς βραστήρες κάθε απόγευμα, με τζάκια και υγραέριο για το
μαγείρεμα, με προϊόντα αγνά, χωρίς ίχνος χημικού ή συντηρητικού, με
τη σκέψη και τη συνείδηση ότι αρκούν τα βασικά για να ζήσουμε, σ' έναν
επίγειο παράδεισο, σ' ένα δώρο της φύσης στη χανιώτικη γη.
Δε μας φτάνουν χιλιάδες σελίδες και ώρες να πιάσουμε ένα-ένα τα χω-
ριά... και οι θάλασσες μας περιμένουν, παραλίες μαγικές και απίστευτες
που επιβάλεται να πάμε.
ςυγκλονιστικό είναι το ελαφονήσι! Κομμάτια θάλασσας και στεριάς...
θάλασσα που την περπατάς μα και που χάνεσαι μέσα της, καταγάλανα
νερά και κομματάκια γης, σ' ένα τοπίο μοναδικό στον κόσμο... Κι αν
περπατήσεις και το μονοπάτι που οδηγεί στο Κεδρόδασος, φτάνεις στον
πιο εντυπωσιακό παράδεισο... πρώτα θα σταθείς ακίνητος να συνειδη-