Page 79 - mag124
P. 79
Τοποθετήστε κάρτες πάνω σε τραπέζι ματικότητα, μπορείτε να τις χρησιμο-
ή σε ράφι της βιβλιοθήκης και βάλτε ποιήσετε με πολλούς τρόπους.
πίσω τους φωτάκια, θα δημιουργήσε- Για παράδειγμα, για να αρωματίσετε το
τε ένα ζεστό και όμορφο σκηνικό! σπίτι σας και όχι μόνο.
1. Απλώστε τις φλούδες σε μια λαμαρί-
να και αφήστε τες να ψηθούν σε προ-
θερμασμένο φούρνο στους 100°C για
τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να στεγνώ-
σουν καλά. Έπειτα, τις αλέθετε μέχρι να
γίνουν σκόνη, τις αποθηκεύετε σε αε- 79
ροστεγές βάζο και τις χρησιμοποιείτε
όποτε τις χρειαστείτε στα ψάρια και στα
Βράστε φλούδες κρέατα..
μανταρινιού με κανέλα Γιορτινό άρωμα στον χώρο
Mην πετάτε τις φλούδες από τα μαντα- Για να απολαύσετε το άρωμα των μα-
ρίνια καθώς μπορείτε να τις ξαναχρη- νταρινιών, υπάρχουν αρκετοί τρόποι.
σιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους. Ο πιο απλός είναι να τοποθετήσετε τις
Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές των Χρι- φλούδες πάνω σε ένα ζεστό καλοριφέρ
στουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ώστε να στεγνώσουν. Έτσι το άρωμα
υπάρχουν μερικές μυρωδιές που φέρ- θα διαχυθεί φυσικά στον χώρο.
νουν ζεστασιά και αποπνέουν μαγεία. Ακόμα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό
Μία από τις πιο χαρακτηριστικές μυ- σας ποτ-πουρί: αφήνετε τις φλούδες
ρωδιές είναι αναμφίβολα η μυρωδιά να στεγνώσουν στον αέρα και έπει-
των μανταρινιών. Δεν είναι τυχαίο τα τις τοποθετείτε σε ένα μπολ μαζί με
αφού αυτή την εποχή, το φρούτο αυτό κανέλα και γαρύφαλα. Στο ποτ-πουρί
είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής. μπορείτε να το διαμορφώσετε προσθέ-
Γι’ αυτόν τον λόγο, για να απολαύσετε τοντας και λίγες σταγόνες
το διακριτικό άρωμά του, μην πετάτε αιθέριο έλαιο για ακόμη
τις φλούδες αφού το φάτε. Στην πραγ- πιο έντονο άρωμα.
