Page 104 - mag113

ΣΥΝΤ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤ ΑΓΕΣ
ΑΓΕΣ
ΑΓΕΣ
ΣΥΝΤ

Μπρόκολα και

κουνουπίδια

104

υλικά οδηγίες: Βράζουμε το μπρόκολο

1 μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια και το κουνουπίδι για 5 λεπτά μέχρι

1 κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια να μαλακώσουν αλλά να είναι τρα-

8 αμύγδαλα γανά. Αφού κρυώσουν τα κόβουμε

1 κ.σ. σταφίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

1 κ.σ. ηλιόσπορους Στην συνέχεια σε ένα βαζάκι βάζου-
100 γρ τυρί ελαφρύ με τα αμύγδαλα, τις σταφίδες, τους

λίγο ψημμένο μπέϊκον (προαιρετικά) ηλιόσπορους κι ένα τυράκι ελαφρύ.

Κλείνουμε το βάζο μας και χτυπάμε
ελαιόλαδο να ανακατευτούν καλά και να γίνει

βαλσάμικο μια ωραία λεία και κρεμώδης σάλ-

χυμό λεμονιού τσα. Σε ένα τηγανάκι ψήνουμε 2 με 3

αλάτι φέτες μπέικον.

πιπέρι Ρίχνουμε τη σως μας πάνω στα
(κατά βούληση) κουνουπίδια και στα μπρόκολα και

τελειώνουμε με το κριτσανιστό μπέ-

ικον.