Page 35 - istanbul
P. 35
ΒΑΝΑ ΣΤΕΛΛΟΥ
Απευθείας θέα στον Φαραντούρη, Γαλάνη,
πύργο του Γαλατά! Μάλαμα... Ζεϊμπέκικου
Ατμόσφαιρα ζεστή! Μαυ- Ευδοκίας σε μεγάλες δό-
ρόασπρες φωτογραφί- σεις και δόξες!
ες παντού, αναπαυτικές Βράδια ατελείωτα και συ-
πολυθρόνες, τραπέζια, ζητήσεις στο Privato, βλέ-
μικρά φωτιστικά και απλί- ποντας τους γλάρους να
κες στους τοίχους, όλα κάνουν αργούς κύκλους,
αντίκες, όλα «τα βρήκαμε άηχους πάνω από τον
στο δρόμο» μου είπαν, Πύργο του Γαλατά.
καφές που σερβίρεται σε «Είμαστε komşu = γεί-
φλυτζάνια από κινέζικη τονες, σας αγαπάμε»,
πορσελάνη, χειροποίητα μου λέει η υπεύθυνη
πλεκτά τραπεζομάντηλα του café Privato, Necla
κοσμούν τα τραπέζια, λε- Tepecule από τη Σμύρ-
πτομέρεια: στα βάζα φυ- νη! Μιλάει, γράφει ελλη-
σικά λουλούδια σε όλα τα νικά και έχει περάσει τις
τραπέζια, μυρωδιές από ωραιότερες στιγμές της
κανέλλα και ματζουράνα ζωής της στην Ελλάδα!
σε όλο το χώρο! Necla μου σ΄αγαπάω
Πρωινό πολλών αστέ- πολύ! Κι εσείς θα την
ρων, με αυγά, χωριά- αγαπήσετε, όταν τη γνω-
τικο τυρί, ελιές με λάδι ρίσετε και σας καλωσορί-
από τη Σμύρνη, ομελέτα σει! Καθώς επίσης και τη
οθωμανικής συνταγής, Sevgi, που λατρεύει την
manti, χειροποίητη λε- ελληνική γλώσσα και τη
μονάδα, μέλι με θεϊκό διδάσκεται στο Σισμανό-
κρεμώδες τυρί καϋμάκ γλειο Μέγαρο!
και φυσικά τούρκικο
μαύρο τσάι! Galip Dede Cad.
Κανείς δε φεύγει χωρίς Tımarcı Sok. No:3B
να δοκιμάσει lentil soup, Beyoğlu Galata
χειροποίητο μπακλαβά, tel:0090212 293 20
πίτες και μωζαϊκ κέικ! 55
Όλα της ώρας! Το βασι- e-mail: privatocafe@
κότερο! Όλα αυτά με μου- hotmail.com
σική υπόκρουση, Χαρού- http://privatocafe.
λας, Αλκίνοου, Λοΐζου, com/
33
