Page 44 - mag_51
P. 44
Υψηλάντου 116 -118
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Πειραιάς 185 32
T.: 2111 842 754
e-mail: info@hellenicvios.com
Η αξία
των βιολογικών
προϊόντων
ΤΙ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΒΙΟ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ
ΠΟΙΑ Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΟΥΣ ΜΕ ΤΑ
44 ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΕΧΟΥΝ Υπάρχουν πολλές ελληνικές προσπάθειες
ΥΨΗΛΟΤΕΡΟ ΚΟΣΤΟΣ; για παραγωγή βιολογικών προϊόντων και
σε καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών
Ως βιολογικά προϊόντα χαρακτηρίζονται αλλά και κτηνοτροφικών προϊόντων! Για
εκείνα για τα οποία χρησιμοποιούνται παράδειγμα σας αναφέρω ορισμένες
βιολογικές μέθοδοι καλλιέργειας, εκτρο- από αυτές των οποίων τα προϊόντα δια-
φής και καταπολέμησης ασθενειών και θέτουμε στο κατάστημά μας. Η Artolife
παρασίτων. Δεν χρησιμοποιούμε χημικά από τη Θήβα, μας δίνει το υπέροχο
σκευάσματα σε κανένα στάδιο της παρα- βιολογικό ψωμί της από δίκοκκο σι-
γωγής/ανάπτυξης. Θα πρέπει να περάσει τάρι, γνωστό και ως Ζεία, αλλά και πολ-
1 ολόκληρο έτος μέχρι να μπορέσει μία λά άλλα είδη ψωμιών, σταρένια, ντίνκελ,
από ξινό προζύμι, πολύσπορα κλπ, αλλά
καλλιεργήσιμη έκταση να χαρακτηριστεί και ένα πλήθος προϊόντων, όπως φρυ-
ως κατάλληλη να δεχθεί βιολογική καλλι- γανιές, κριτσίνια, κουλουράκια με υπερ-
έργεια. Στο χρονικό αυτό διάστημα διε- τροφές και με τα αγνότερα των υλικών.
νεργούνται έλεγχοι στο έδαφος και στο Η Φάρμα Μετσόβου, μας προμηθεύει
νερό που τροφοδοτεί το κτήμα. Πρέπει το γάλα γαϊδούρας απο τη Χρυσο-
να είναι και τα δύο καθαρά από βαριά μέ- βίτσα Μετσόβου. Ένα γάλα μοναδικό
ταλλα και διάφορα μικρόβια. Αυτή είναι και υπερπλούσιο σε συστατικά, συγκρί-
η διαφορά από τα συμβατικά προϊόντα. νεται με το μητρικό γάλα και περιέχει βι-
Αυτός είναι και ο λόγος για τη διαφορά ταμίνες, Α, Β1, Β2, Β6, Δ, Ε, C, όπως
των τιμών τους! επίσης μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και
